主料
雞蛋兩個 紫薯兩個
南瓜適量 菠菜汁適量
面粉適量(根據自己做的量來決定) 酵母粉適量
原味電餅鐺饃豆豆的做法步驟
1.?菠菜加壹點水焯壹下放料理機攪拌制成菠菜汁
2.?紫薯跟南瓜蒸熟備用(南瓜蒸熟圖片我就不上傳了)
3.?雞蛋用筷子打成蛋液,酵母粉用適量溫開水化開!
4.?下來開始和面了,把雞蛋液往南瓜糊,紫薯,菠菜汁裏邊各倒入壹點,留壹點備用。再把溫開水化開的酵母粉分成四份分別倒入雞蛋液、紫薯、南瓜糊、菠菜汁裏!然後分別用它們和成四種顏色的面等待發酵
5.?做饃豆豆不用發酵的太過,發酵至原來面團大小的的1.5倍就差不多了!
6.?分別把不同顏色的面搟成面皮,用不同的模具可勁的壓成妳喜歡的圖案,放入電餅鐺裏烤!
7.?喜歡吃脆壹點的烤的幹壹些,不喜歡的烤熟了就可以了!
8.?封面跟這個都是成品,瞧瞧:萌萌噠吧,妳也趕快來動手試試吧!
9.?再傳兩張圖,圖1
10.?圖2
小貼士
1、面要提前和好發酵,冬天天冷可以提前壹晚和好,當然家裏有暖氣的話,和好面只需兩個小時左右面就發好了!
2、面不要發的太過了,發的太過烤的饃豆豆就很容易起泡泡。
3、把雞蛋液倒入每種材料裏邊壹些弄出來的饃豆豆比較酥
4、據說和面的時候再倒入壹點食用油弄出來的口感會更好壹些
5、這款輔食適合壹歲左右的孩子食用,太小的娃娃不宜食用,當然給自己或者家人做零食還是挺不錯的!
6、這款零食還可以加鹽跟調料做成有味道的饃豆豆都可以的!