巧克力是什麽時候開始有的

巧克力起源於墨西哥，那裏生長著根深葉茂、果實累累的可可樹。在此之前，人們發現的最早的巧克力消費的考古證據屬於公元400年。美國研究人員在18日出版的英國《自然》雜誌上報告說，他們使用新型分析技術，在陶瓶裏發現了制造巧克力的原料--可可豆特有的化學成分特征。 古代的印第安人把可可果實 磨成粉，與玉米粉、辣椒粉摻和在壹起，制成略帶苦澀味的面糊作成日常食品。到14世紀，墨 西哥人在可可粉裏加進糖、香草等調料，配制成壹種甜美可口的硬糖，這就是巧克力的雛形。

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