南普陀寺素餅，是南京著名的特色美食。素餅外觀呈現鵝黃色，口感香脆。這款素餅采用的是高粱作為原料，將高粱加工成面粉後制成餅，由於高粱本身具有香氣，所以制成的素餅口感特別的香脆可口，薄而不糯，入口回味無窮。據說南普陀寺的素餅由於選料講究，並采用了特殊的燒烤手法，所以其口感和營養價值都頗受市民和遊客們的贊譽。
南普陀寺素餅在南京有著廣泛的口碑，不僅僅是因為它的美食屬性，其傳統的文化性也讓這款素餅倍受青睞。南普陀寺作為南京著名的古建築之壹，已經有著六百余年的歷史。而南普陀寺素餅正是這座古老寺廟的特色美食之壹，代表了南京傳統文化與飲食文化的融合，讓人們在品嘗美食的同時感受到濃厚的文化氛圍。
南普陀寺素餅的好吃程度也與南京市民的文化和心情聯系在壹起。南京是壹座文化底蘊深厚的城市，人們善於在生活中尋找快樂，素餅也成為了他們生活中的壹種樂趣和享受。人們在吃素餅的時候，往往會配以壹杯濃香可口的茶水來提升美食的風味，進而達到心靈愉悅的效果。因此，南普陀寺的素餅已經成為南京美食中不可或缺的壹道獨特風味，成為人們閑話家常的話題之壹。