1，泡饃，是與肉夾饃勢均力敵的存在。泡饃實際是煮出來的，它還有個分支，叫小炒。泡饃和小炒，味道區別很大，泡饃鮮美，小炒因加入了西紅柿等時蔬則偏酸辣。
2，毛筆酥，又稱為“妙筆生花”，采用高筋面粉、蛋清、肉松餡和水等原料制成，形似毛筆尖，甚至可以數得根根鋒毫。毛筆酥是壹道甜品，也算是陜菜中的壹道“意境菜”，通過栩栩如生的造型來彰顯陜西美食的文風古韻。
3，肉夾饃可以算是西安傳統美食的壹大標簽，但來西安吃肉夾饃很容易陷入壹個誤區：去回民街。事實上，西安的肉夾饃大都是用臘汁肉，也就是豬肉做的，因此回民街的肉夾饃並不是西安人眼中最典範的肉夾饃。除了臘汁肉夾饃外。
4，摔碗酒原本是陜西嵐臯縣接待貴客的壹種儀式，把倒滿酒的碗舉過頭頂，許下美好的祝願，然後將酒壹飲而盡，將碗用力壹摔，實在是痛快。碗落地發出清脆的聲音，意為“碎碎（歲歲）平安”，同時也意味著摔走晦氣，摔來福氣。碗中盛的是米酒，香甜醇美，度數也比較低。
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在西安可以吃到醪糟味、油潑辣子味、戶太八號味、秋葵味、冰峰味、豆腐味等口味的冰淇淋，味道竟然很不錯。冰淇淋的原料是應季的，壹年四季不盡相同，甚至每壹年都不太壹樣。各式各樣的新口味，能讓食客永遠保持新鮮感。
順城巷環繞著古城墻，編織著這個城市大大小小的故事。這條長約13公裏的古巷，貫穿著書院門、碑林、湘子廟、東嶽廟，臥龍寺、董仲舒墓等歷史遺跡。從書院門開始，西邊有屹立百年的寶慶塔，東邊至書法聖地碑林，中間是關中書院。
參考資料央視網-- 西安不超過20塊錢的美食 卻是旅人路上還魂的利器