重慶烤腦花 。烤腦花是重慶地區的壹道傳統特色小吃，采用豬腦子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。不吃腦花的人永遠無法理解腦花愛好者的心情！外國人完全接受不了。
血腸。光是這個名字就可以嚇退壹票人，看這個又黑又粗又血腥的外形更是嚇退三票人。但自從韓國電視劇上不停播放後，來自中國北方的血腸才被南方人熟知。但外國人是怎麽都不願意嘗試的了，妳讓他看他也不敢看。
豆腐乳。豆腐乳作為中國的調味品。早在北魏時期就有生產工藝的記載，如今在我大中華大地上隨處可以看到豆腐乳的身影，做法和皮蛋類是，所以在歪果仁的眼裏不能接受，認為這個就是腐爛的食物。
酸菜炒湯圓。據說是四川的特色美食，別說外國人了，我都很難接受這樣的吃法，雖然我很能吃酸，但是在我眼裏這就是貨真價實的黑暗料理！
龜苓膏。龜苓膏作為鼎鼎有名的中藥小零食！有滋陰潤燥、降火除煩、清利濕熱諸多功效，據說還是朝貢品，皇帝也愛吃！
皮蛋。是中國壹種傳統風味制品。口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。配合上辣椒，那可謂是壹絕！但是……對老外來說，恐怕是難以接受了……
動物血。大部分外國人害怕吃動物血，讓阿門認為將動物血做食材非常不可思議，又腥又惡心。在Buzzfeed上有壹期節目，將毛血旺作為挑戰食物讓白人試吃，結果這些挑戰者紛紛被其中的豬血嚇哭。
鴨頭，幹鍋鴨頭和麻辣鴨頭也是中國吃貨的最愛，每次吃到這個菜的時候都會讓很多吃貨挺不住嘴，但是外國人卻把鴨頭想象的比較可怕，覺得這上面沒有肉，而且還是“腦袋”，不知道有什麽可吃的，看起來壹點也不健康。