中國美食種類之多，每個地方都有每個地方的特色，而寧夏也是壹個美食非常多的壹個地區。只是因為這邊的人更喜歡吃壹些清真食品，又有很多人對這邊的飲食不太了解，於是錯失了這壹個美食地。寧夏有非常著名的四大美食，不知道大家有了解的嗎？這邊給大家介紹壹下。
壹 ?燴小吃 燴小吃在很多地方都比較常見，但是寧夏的 燴小吃真的是壹絕。看上去比較普通，但是小小的壹碗裏食材非常的豐富。蔬菜有豆腐、粉條、面筋等等，豆腐已經非常的軟爛了，而且吸足了湯汁。入口之後汁水混合著豆腐的軟爛，讓豆腐變得更輕盈爽口，湯似乎全部都透著豆腐的縫隙流進去了，在嘴裏還會爆汁，其次是這碗湯非常的鮮美，這樣子的壹碗燴小吃也得到了很多人的喜歡二 ?羊肉炒面片可能是因為這邊是清真回族人居多，也不吃豬肉的原因，因此羊肉成為了他們的主食之壹，而羊肉炒面片也是當地的特色美食之壹。面片是手搟的，因此吃起來非常的有嚼勁，是有壹點點的Q彈的。其次羊肉完全沒有膻味，並且因為和辣椒等配料炒制，羊肉帶著壹點點的微辣但並不十分刺激。羊肉配合著面片壹起吃，，很多店都會再贈送壹碗羊肉湯，這樣子搭配起來吃真的非常的美味了。
三 手抓羊肉手抓羊肉真是壹道提起來就忍不住咽口水的美食。寧夏的羊肉本身品質很好，幾乎也沒有膻味。其次羊肉非常新鮮的，手抓羊肉裏邊的羊肉看上去非常的清淡，但是實際上已經煮的酥爛了，這個時候入嘴有壹股淡淡的香味，雖然不是很明顯，但是等妳回味會顯得很久，似乎還帶著壹股淡淡的奶香味。 而壹些重口味的人配上壹點點的辣椒面，羊肉的口感和辣椒的香味完美的融合在了壹起，讓很多人吃的完全停不下來。
四 羊雜燴
最後壹個美食肯定是羊雜燴了，寧夏的羊雜燴真的非常的具有歷史。和別的地方不同，主要在於它的產品非食品非常的新鮮。其次羊雜燴入嘴之後完全沒有異味，處理的幹幹凈凈的。而且顏色看上去非常的豐富，在很多人在冬天喝上這樣子的壹碗湯真的很美妙。
歡迎大家去寧夏去品嘗這幾道地道的美食~