波波雞
姬伯是成都的壹種獨特小吃。如果妳想吃成都的特色美食,姬伯壹定是其中之壹。“壺壺”是指陶罐。鍋裏放著各種味道辛辣的香料,菜用竹簽放在裏面。這是壹種冷鍋串串,味道濃郁,吃起來很有趣。各種素菜都有,又辣又清淡。
擔擔面
擔擔面是成都的特色美食之壹。過去,它被命名為擔擔面,因為所有的攤販都在挑著擔子。擔擔面已經成為壹種受歡迎的食物。擔擔面的面條細,肉汁酥香,鹹微辣,風味濃郁。在成都,很多吃擔擔面的地方都保持著原有的特色,是成都必吃的美食。
三門大炮
三炮是成都的特色美食,也是當地很受歡迎的小吃。成都有哪些值得吃的特產?三門大炮絕對讓妳大吃壹驚。壹塊木板上有12個銅板,兩兩疊在壹起。木板下面有壹口大鐵鍋,裏面裝滿了糯米,糯米被拉出來,從木板上彈起來,跳進簸箕裏,發出“碰、碰、碰”的聲音
兔子頭
對於成都人來說,兔頭是夏天下酒的必備佐餐品。成都人喜歡吃兔頭,並將其制作成各種口味,包括五香和麻辣。註意進食時,將頭部的上下頜骨分開,然後仔細咀嚼和吮吸。兔頭壹般6-8元/個。兔頭之所以好吃,是因為裏面有桂皮、茴香、幹辣椒等十幾種香料,肉質細嫩、香辣可口。
龍抄手;成都餛飩
在四川,餛飩是北方人所說的餛飩,而龍餛飩是成都最著名的餛飩品牌之壹。龍餛飩湯底薄餡多,很多人都吃,尤其是紅油餛飩,是城裏最有名的品種之壹,壹般10-15元10。龍餛飩是壹種傳統小吃,已有60多年的歷史。味道濃郁,湯汁鮮美。
甜水表面
甜水面是地道的成都美食。在所有面食中,甜水面非常有特色。它們之所以被稱為甜水面,主要是因為它們重復使用和復制醬油,味道香甜。粗筷子的面條在嘴裏有嚼勁,有切碎的花生和胡椒,在嘴裏更香,略帶甜味。甜水面也是成都面食的代表之壹。