引言：麻薯在超市裏面經常可見，是由盒裝起來，裏面有八個圓滾滾特別可愛，剛開始食用時時會有點硬，但是只要嚼嚼壹會兒，滿嘴都會有清香味，麻薯形狀通常是圓形，也有長方形，很好吃，制作方法也特別簡單，那麽，麻薯由來是什麽？麻薯制作過程是什麽樣。以下是小編收集有關麻薯相關資料，感興趣朋友可以壹起來看看。
壹、基本信息
麻薯是由糯米以及不同餡料制成糕點，看起來接近圓形，軟糯甜等特色，日本人經常把澱粉所制成有彈性食品叫餅，麻薯是中國傳統美食不同地方做法不壹樣，且叫法也不壹樣，在日本會被當新年裝飾品，鏡餅是由兩個圓麻薯加上橙子放在上面組成，因為橙在日本諧音有幾個世代意思，比如永恒家庭世世代代繁榮昌盛，日本很多人因為吃麻薯造成窒息死亡意外事件，在臺灣，人們喜歡在中秋時節吃麻薯，臺灣人會說以客家方法做出來，麻薯最低到最具有傳統口味也最好吃。
二、糯米麻薯
制作過程非常簡單，首先要將糯米洗凈幹凈，然後放入碗中泡壹會兒，打成米漿放在壹邊，再用將米漿進行脫水處理，然後將米漿搓成圓形，搓十個左右，弄好之後放入鍋中煮壹用中火煮20分鐘左右就可以蒸熟，蒸熟後成半透明型，待出鍋後放置十分鐘撒上白糖和芝麻就可以吃，這種做法適合家庭主婦在家裏制作，如果，要是家中有壹個小孩，親自在家下廚，給小朋友做美味可口糯米麻薯是壹件非常享受事情，孩子壹定喜歡吃。
三、麻薯餡料
首先我們要準備的材料有糯米粉，黃油，可可粉糖，紅薯泥等，先將這些原料搓捏好，加入水，趁熱取出，在整個過程中，面團不再粘手，這就說明面團好了。