材料:
圓椒2個400克，金門火腿腸200克，大蒜2個。
練習:
1.甜椒洗凈，去核切成壹定形狀，火腿對半切開，再次切片，大蒜拍碎。
2.熱鍋放油，將火腿片放入中火爆香。
3.在鍋裏重新加熱油，加入大蒜炒香，加入甜椒拌勻。在鍋的側面撒上溫水，蓋上蓋子煮壹會兒。
4.加入炸好的火腿腸，加入少許糖、鹽和醬油即可食用。
火腿腸炒豌豆
材料:
火腿腸、豌豆、黑胡椒
練習:
1.用油炒火腿腸，然後包裝。
2.用同樣的方法炒豌豆，倒入火腿翻炒壹會兒。上菜後撒上黑胡椒。
家常滑火腿腸
材料:
雞蛋3個，香腸4根，香油和大蒜2個，適量的油和水。
練習:
1.雞蛋中加入約1-2茶匙水，加入少許油、香油和鹽拌勻。
2.香腸先在鍋裏煎，然後放入雞蛋。
黃瓜、火腿和豆皮
材料:
辣椒油、味精、鹽、糖、醬油、香油、陳醋、豆皮、火腿、黃瓜和大蒜。
練習:
1.火腿切丁，豆皮切絲，黃花切段。大蒜不可少~
2.只需加入醬油、陳醋、糖、鹽、味精、辣椒油和香油壹起攪拌即可。這種看似簡單的方法非常受歡迎，並且屢試不爽。
玉米火腿炒雞蛋
材料:
玉米粒150克、火腿50克、黃瓜50克、雞蛋4個、蒜末1茶匙、洋蔥2個、水120茶匙、鹽1茶匙、糖2茶匙、雞粉1茶匙、米酒65525。
練習:
1.火腿和黃瓜切丁；洋蔥切成蔥花；雞蛋打成蛋液備用。
2.熱鍋倒入適量油，放入蒜末炒香，然後用1的方法加入雞蛋液炒至熟。
3.加入所有調味料、火腿丁、黃瓜丁和1中制作的玉米粒攪拌均勻，然後加入蔥花和香油拌勻。