同安封肉是閩南地區特色小吃，以糯米粉皮包裹著肉餡，蒸制而成。作為同安人，我非常了解這道美食。在同安街頭巷尾，有很多家封肉店，但是哪家的封肉好吃呢？
首推王家封肉店。這家店的封肉格外香鮮，包裹著的糯米粉皮口感軟糯，將嫩糯的豬肉餡包裹在裏面，再加上醬料的點綴，簡直讓人垂涎三尺。價格也非常實惠，性價比超高，絕對是同安封肉的壹絕。
其次是鄭記封肉店。這家店的封肉口感較為清淡，適合喜歡口感輕盈的人品嘗。封肉的豬肉餡加入了豆腐幹的配料，為封肉增添了壹份嚼勁。糯米粉皮比較薄，吃起來不會有太大的口感負擔。
最後是劉家封肉店。這家店的封肉比較素雅，沒有特別花哨的味道。相反，他們追求的是口味的純粹。豬肉餡嫩滑多汁，包裹著的糯米粉皮較為粗糙，但吃起來卻有靈動的口感，讓人感受到淳樸的家鄉味道。
以上是我對同安封肉店的評價。當然，不同的人有不同的口味偏好，希望大家可以根據自己的口感去嘗試不同的封肉，尋找到最合自己胃口的那壹家。