菜肴的味道和香味主要是通過技術烘焙而成的。
所需時間30-45分鐘，制作難度壹般。
成分詳情
面粉300克溫水160克
250克油驢肉15毫升醬汁。
2克鹽和50克紅辣椒。
50克青椒和10毫升油。
教妳火燒驢肉，火燒驢肉好吃。
1.在攪拌的同時將水倒入面粉中，用手揉至硬度適中，用濕毛巾覆蓋15分鐘，揉至面團光滑15分鐘。
2.將煮好的驢肉放入鍋中，加入沒過肉的清水，小火煮20分鐘。
3.把面團揉成長條，分成6小塊。
4.將每個小面團搟成長方形的薄片，抹上壹層油，撒上壹些鹽。
5.將長方形片的兩邊在中間對折兩次，然後對折，像疊被子壹樣折疊成蛋糕胚。
6.燒熱平底鍋，倒入5毫升油，加熱後將蛋糕胚放入，小火烤至兩面金黃。
7.將燒好的火放入烤箱250度，烤5分鐘左右。
8.青椒和紅椒洗凈切碎。加入兩勺煮好的驢肉，把湯剁碎。在火的分層處掰開，火中放入適量的肉和胡椒粉。
燒驢肉小貼士
許多熟食店出售熟驢肉。如果妳能買到生驢肉，妳可以在家裏用醬料制作它，與壹般醬牛肉的做法相同。
根據驢肉的部位不同，肉的味道也不同。瘦驢肉又幹又硬。可以加水煮壹會兒，味道會更好。
先燒後烤，皮就脆了。