張家港鳳凰是江蘇省蘇州市下轄的壹個縣級市,這裏的美食可以說是集合了蘇州和南通兩地的特色。在門店林立的鳳凰街上就可以找到許多美食店家,其中最為出名的,當屬張家港淮揚菜。這裏的淮揚菜以魚、蟹、蝦、鴨、鴿等水禽為主要原料,在烹飪時講究精細工藝和烹調技巧,香味濃烈,口感極佳。
除了淮揚菜,鳳凰街上還能品嘗到各種特色小吃,例如:臭豆腐、茶湯花卷、鐵板煎蛋餅、豆腐腦等等。這裏臭豆腐的味道較為濃郁,非常受到當地居民的歡迎。茶湯花卷則是將花卷和燙過的鹹菜、豆皮、豆腐皮等配搭在壹起,具有清香濃郁的口感。
最後必須提到的是,鳳凰街上的夜市更是讓人流連忘返。諸如烤肉串、麻辣燙、炒年糕、灌湯包、鴨血粉絲湯等美食琳瑯滿目,讓品嘗美食的遊客可以輕松找到自己所中意的口味。此外,夜市的熱鬧氣氛和人流量也讓鳳凰成為了夜生活活躍地之壹。
不管是淮揚菜、小吃、還是夜市,張家港鳳凰都有著非常豐富的美食文化,這裏的美食也因此成為了不少遊客前來探尋的原因之壹。