2、糊湯粉:加入小雜魚和黑胡椒打個渣，最後糊上，用油條壹抹就絕了。首先用油條蘸湯，湯汁不會影響油條的脆度。油條吃完粉就碎了，湯也淡了。因為裏面的辣椒氣味重，膏體散熱慢，更適合驅寒。魚的鮮美和辣椒的辛辣混合在壹起。感冒鼻塞時吃壹碗可以提神醒腦。戶部巷有幾家比較靠譜的。戶部巷的徐嫂糊湯粉是這家公司門前為數不多的餐館之壹，但據說不如以前好吃。我記得冬天的時候，我坐在街邊的涼亭裏，手裏拿著壹個碗，咕嘟咕嘟地喝下壹碗。我渾身發熱。
3.豆皮:豆皮是由綠豆和大米研磨而成，在鍋中攤成薄皮，並在其中填充熟糯米、肉丁、鮮雞蛋、鮮蝦等。，然後在油中油炸。它的表皮金黃有光澤，入口脆嫩。豆皮的“豆”必須是去殼的綠豆；黃豆皮的“皮”必須是精制米漿；豆皮的餡料必須是糯米；豆皮的三鮮必須是鮮肉、鮮菇和鮮筍；豆皮的形狀壹定要方而薄；豆皮的顏色必須是金黃色；豆皮的味道壹定是又香又醉。
4.歡喜坨:歡喜坨在武漢有著悠久的歷史。這是壹種早餐，通常只在早上出售。糯米粉搟成圓球，再裹上壹層芝麻。油炸後外酥裏軟，金黃金黃，咬壹口糖汁溢出。因為是糯米，所以最好趁熱吃。許多老武漢人對它有著難以割舍的感情。現在歡喜拓在武漢升級了，各大酒店也有。還有壹個更優雅的名字叫“馬援”，它被這個名字選為“中國名點”。