青年團的主要特色是它是由艾草制成的，只有在清明節前後才能找到。其實是因為艾草有壹種特殊的氣味，那就是它會在清明節前後掛在家門口，所以它會在清明節前後制作，這意味著辟邪和災難。但是現在很多烘焙店都改進了綠球。因為有些人不習慣艾草的味道，所以他們用菠菜來上色。
傳統的青團只有壹種口味，那就是豆沙餡，但現在已經衍生出了很多口味，比如肉松餡、蛋黃餡、黑芝麻餡、芒果餡等等。傳統的青團需要先準備艾草，然後用清水清洗。艾草清洗後要放入沸水中煮沸，煮沸後用榨汁機碾碎備用。
然後妳需要準備糯米粉、糖和艾草汁，然後將糯米面團揉至光滑後放在壹邊備用。傳統的餡料是豆沙餡，如果妳想自己做的話，其實很簡單。當然現在市場上也可以買到。首先，將紅豆放入高壓鍋中壓制壹個小時，然後取出並用攪拌機壓成光滑的紅豆沙。
鍋裏放油和糖。糖炒好後，可以把紅豆沙放入鍋中並不斷攪拌。紅豆沙包好後，就可以出鍋晾涼備用了。然後把之前準備好的艾草草皮分成等量的小丸子，把豆瓣醬分成等量的小丸子，然後用艾草包起來，吃的時候直接下鍋蒸。