材料:100g的粉條、辣椒醬、鹽、兩個土豆、大蒜、陳醋
步驟:
1. 把土豆的皮削掉之後切成土豆絲;粉條放在水裏浸泡大概十分鐘左右的時間;蒜壹半切成碎碎,壹半切成蒜片
2. 在鍋裏熱油,把切好的蒜片放進去爆出香味之後把土豆絲放進去,炒大概兩三分鐘的時間
3. 再把粉條加進去翻炒,放適量的陳醋、辣椒醬還有鹽,翻炒3-5分鐘的時間。
4. 最後在我們出鍋之前把我們切的另外壹半的蒜碎放進去就可以啦!
二、菠菜拌粉條
材料:粉條、菠菜、幹辣椒、雞精、蒜、鹽
步驟:
1. 把我們準備的菠菜洗幹凈之後,在熱水裏面焯下;粉條放在開水裏面浸泡。
2. 把處理好的菠菜還有粉條放在壹個盤子裏面,把辣椒、鹽、蒜、雞精都放進去攪拌均勻。
3. 最後在鍋裏熱油,把花椒放進去燒熱之後,澆在菠菜粉條裏面,到合適的醬油還有醋就可以
三、白菜粉條
材料:粉條、兩個娃娃菜、蔥姜蒜、兩個青椒、鹽、幹辣椒、花椒
步驟:
1. 把需要的粉條洗幹凈之後放在開水裏面浸泡好撈出;娃娃菜洗幹凈斜著切成菜絲;把青椒切成絲;蔥姜蒜切成末末;幹辣椒切成辣椒段。
2. 在鍋裏熱油,把蔥姜蒜、幹辣椒還有花椒都放進去爆出香味。
3. 把切好的娃娃菜也放進去,壹直炒到差不多變色的時候把我們泡好的粉條放進去翻炒
4. 等到娃娃菜完全變色了之後再加壹些鹽就可以啦!
四、豬肉燉粉條
材料:土豆粉條、豬五花肉、蔥姜蒜、香葉、老抽、鹽、八角、糖、花椒、料酒
步驟:
1. 把豬五花肉切成大肉塊,放在涼水裏面,在裏面放料酒還有姜片煮開之後,把上面的血沫去掉,再切成小肉塊;粉條放在水裏浸泡。
2. 做鍋裏熱油,把處理好的五花肉放進去炒,壹直到肉有些發黃之