二、南瓜蒸排骨南瓜具有健脾養胃、美容護膚、促進消化的功效。吃起來很甜，吃了不容易上火。排骨蒸肉香味濃郁，油而不膩，營養均衡，非常適合秋天食用。將豬排放入鍋中，用清水浸泡30分鐘，時間到後扔掉水，加入小麥粉揉搓，並不斷清洗豬排幾次。南瓜去皮，去瓤，清洗幹凈，切成塊，放在盤子裏。排骨瀝幹水分，然後加入蒜泥、鹽、醬油、耗油、味精、姜片和冬茹，拌勻。腌制十分鐘後，取出冬茹姜片。加入木薯澱粉拌勻。腌制兩小時入味。排骨腌制好放在冬瓜上，然後倒入鍋中蒸50分鐘。時間到了，再來點大蔥，這道菜就完成了。
三、肉蘿蔔蒸白蘿蔔具有潤肺止咳、促進消化等功效。秋天很幹燥，多吃蘿蔔更舒服。這個蒸肉好吃，清爽不油膩，也不怕上火。請盡快嘗試。將生豬肉切碎，香菇和胡蘿蔔洗凈切碎，將所有食物放在壹起，加入鹽、白胡椒粉、醬油、味精和洋蔥，拌勻腌制十分鐘。白蘿蔔去皮洗凈，切成塊，放入沸水中煮壹會兒，稍微變松後撈起。蘿蔔過涼水瀝幹水分，取壹片放入餃子餡中，輕輕捏入盤中，每壹個都擺放好放入鍋中。大火蒸十五分鐘，然後脫下來吃。
第四種，雞胸肉肉末蒸雞蛋雞胸肉脂肪含量低，清爽不油膩，但它含有蛋白質。為什麽不用它來做飯呢？雞蛋更有營養。趕緊試試吧。將生雞蛋打入盤中，加入少許鹽拌勻，再加入適量水拌勻，撇去泡沫後放入鍋中，蒸十分鐘後關火。蒸雞蛋時把雞胸肉切碎，加入少許鹽和木薯澱粉拌勻。熱鍋將油炒至變色，然後加入少許醬油，消耗油，用醬油炒上色。然後加入澱粉和水，將肉沫撒在蒸好的雞蛋上，再弄壹些洋蔥段即可食用。