讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，
讓我們壹起努力成長，做出充滿愛的 美食
做出不壹樣的獨特 美食 ，做法簡單又快捷
《糯米豆沙芝麻餅》
準備兩根山藥，洗凈泥土，並且削掉外皮。
山藥切成薄片狀，裝入大盤，放入鍋內。
鍋內加入涼水，隔水蒸熟，上氣蒸25分鐘以上。
案板撒上糯米粉，放入豆沙餡料，揉成長條狀。
豆沙餡料，切成小段狀，放入手心，揉成小團子。
半個小時以後，山藥趁熱端出，註意小心燙傷。
山藥快速倒入大碗，加入20克白糖，搟杖搗碎成泥。
加入200克糯米粉，用筷子攪拌壹下。
攪拌成絮狀，揉成偏軟的面團。
取出少許的面團，放入手心，揉成小面團。
面團用手心按壓壹下，按壓成小面片。
面片放入豆沙餡料，虎口收口抱起。
揉成小面團，放入手心揉壹揉，裝入大盤。
面團放入涼水，撈出抖壹抖，讓面團裹上涼水。
面團放入大盤，裹上芝麻，手心揉壹揉。
裝入壹個大盤，擺放均勻，成小麻團狀，裹上保鮮膜，可以想吃的時候再烙。
鍋底倒入植物油，放入小面團，輕輕按壓成餅。
小火烙1-2分鐘，筷子翻壹面，烙至兩面金黃出鍋，個個軟糯又香甜。
為愛下廚
好吃又簡單的《糯米豆沙芝麻餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！