粉餅清湯
羅馬尼亞的主食——棍面餅,讓人不禁想起傳統的東方美食。相對於濃稠的奶油湯,羅馬尼亞人更喜歡清湯,偶爾還會加入意大利面,與中國粉絲湯頗為相似。
卷心菜卷肉餡
羅馬尼亞人還有壹種用大白菜葉子卷成肉餡的食物,是中國春卷的翻版。
凍肉,炒雜碎,紅燒肉
肉凍、炒雜碎、紅燒肉等羅馬尼亞菜肴讓初來乍到的中國人感動不已,也激起了深深的鄉愁。
精湛的烹飪技巧
羅馬尼亞人烹飪知識很好,煎、炸、炸、烤樣樣精通。他們註重調味品的使用。烹飪時,他們加入鹽和胡椒,以及生洋蔥,大蒜,辣椒和其他調味料。
飲料和菜肴的搭配
羅馬尼亞人對飲料和菜肴搭配的嚴謹程度絲毫不亞於法國人和意大利人。
歷史淵源與文化交融
中世紀晚期,羅馬尼亞是基督教世界抗擊奧斯曼土耳其的前沿陣地。長期的戰爭和文化交融為其飲食習慣註入了許多東方特色。其中對酸味的喜愛,對烘焙食物的偏愛,對調味品的重視,都顯示了羅馬尼亞飲食文化的獨特魅力。