大連好吃炸雞的第壹家老字號要屬“呷哺呷哺”了，這家店的炸雞外皮酥脆、肉質鮮嫩、香氣四溢，在市場上獲得了極高的聲譽。雖然現在呷哺呷哺已經成為了連鎖店，但是其獨特的做法和精細的工藝卻始終如壹。
其次，還有壹家名為“黃記煌”的老字號，自上世紀80年代開業以來，壹直以來都是大連好吃炸雞的代表品牌。黃記煌的招牌菜肯定就是它的香辣雞爪了，由於使用了數十種辣椒精心調制而成的醬料，夾雜著香辣味道，讓人回味無窮。
另外，還有壹家名叫“肯德基”的國際連鎖餐廳，它的炸雞在大連也非常受歡迎。肯德基的炸雞講究的是無骨雞肉，外皮炸至金黃脆嫩，壹口下去肉汁涓涓，口感極佳。而且，在肯德基點餐還有自助餐的特殊服務，讓人可以隨心所欲地享用美食，十分方便。
總的來說，大連的好吃炸雞有著其獨特的文化底蘊。不管是老字號還是餐飲連鎖店，都在用自己的方式，將大連好吃炸雞的特色發揚光大。在這片美麗的土地上，炸雞絕對是壹個不可或缺的美食文化代表，每當品嘗那口小雞腿，就可以聞到故鄉的味道。