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杭州特產有哪些土特產零食

1、西湖藕粉:西湖藕粉是浙江省杭州地區名產之壹,其風味獨特,舊時是為皇家提供“貢粉”。藕是荷花在地下的莖,經特別加工制成的藕粉,呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅。

2、蕭山蘿蔔幹:蕭山蘿蔔幹,浙江省杭州市蕭山區特產,中國國家地理標誌產品。蕭山蘿蔔幹是江南醬腌技藝的傑出代表。“壹刀種”蘿蔔經過傳統技藝脫水加工,歷時300天制成。其味清香,口感清脆、甘醇。

3、建德燒餅:建德燒餅原名嚴州幹菜燒餅,又名嚴州酥餅,建德幹菜燒餅,是浙江省杭州市建德市較有特色的傳統名點,集松、酥、脆於壹體,清香撲鼻。燒餅餅形小巧飽滿,呈蟹黃色,芝麻撒面,餡多殼薄。

4、超山梅子:超山梅子是余杭特產。至今還有“唐梅”、“宋梅”等珍稀古梅。梅子花單生或兩朵單齊出,先葉開放,白色或淡紅色,有清香。核果球形,青色。除供鮮食外,還可制成話梅、陳皮梅和果醬等,遠銷東南亞國家和港澳地區。

5、蕭山楊梅:蕭山楊梅顆粒大,核小,肉柱圓,味鮮甜。壹般在夏至後5天左右成熟。蕭山楊梅栽培歷史悠久,已有早色、遲色、白楊梅、草梅等四十余種品種。

6、新登燒餅:杭州壹種比較有特色的小吃糕點,又香又脆,還方便攜帶回去給親朋嘗壹嘗。

7、面筋:這個名叫孫權面筋的是原來古時期的龍門壹個傳統的特色小吃,據說是當年他打了勝仗回來用油面筋獎勵士兵,於是這種現象被大家所稱贊,壹直流傳到今。

8、百葉蛋卷:用很多張面皮包裹雞蛋、香腸等用湯煲制而成。

9、脆皮馬蹄糕:油炸出來的馬蹄糕顏色金黃,味道香脆。是杭州人最愛的壹道小吃。

10、榴蓮酥:是杭州壹家萬家燈火的招牌點心,非常有綠色餐飲的寓意。