粗糧窩窩頭每100克大概227大卡，其中碳水化合物(克)75.2 ，脂肪(克)3.3 ，蛋白質(克)8.1 ，纖維素(克)5.6 。
窩窩頭多是用玉米面或雜合面做成，含有豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動，可預防動脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病的發生；產生飽腹感，對肥胖病人進食有利，可作為減肥食品。
窩窩頭在北方常見，在南方卻不常見，南方面食口感多偏松軟，想要買到正宗的粗糧粉並不是太容易，玉米粉和黃豆粉，二者混合制成的窩窩頭，蒸制出來以後，每壹口都散發著粗糧的香氣，很是好吃，但是，由於窩窩頭不是發酵面團，是實面團，吃兩三個就飽了。
擴展資料
窩窩頭是用玉米面或雜合面作成的。大個兒的有半斤來重，小的也有二、三兩。窩窩頭的外型是上小下大中間空，呈圓錐狀。為了使它蒸起來容易熟，底下有個孔（北京俗語叫窩窩兒），又因為它是和饅頭壹樣的主食，所以北京人稱這種食品為窩窩頭。
如今的窩窩頭已經是壹種綠色、美味、營養、健康的美食了，因粗糧對身體健康很有好處，因此廣受現在消費者的喜愛。
禁忌與副作用：小兒、消化力弱者不宜多食。
百度百科-窩窩頭