1、東園綠豆粉粿
綠豆粉粿是龍海的傳統風味小吃。其質地晶瑩剔透,柔韌而富有彈性,其口感冰涼滑嫩,爽口而味道鮮美,其功用清熱解毒,消暑而潤肺潤喉,是夏天食用之佳品,故在廈、漳、泉等閩南壹帶聞名遐邇,久負盛譽。
2、石碼五香
石碼五香是龍海傳統風味小吃,以豬肉、澱粉、五香粉等為原料,攪拌成泥狀,再用豆腐衣裹成條狀,油炸後即可食用,其外酥內嫩,醇香可口。
3、江東鱸魚粥
江東鱸魚粥是漳州北溪名小吃,以江東鱸魚為主料,配以漳州優質大米精制而成,其特點是魚肉鮮嫩,米粒韌香,鮮香清爽。
4、浮宮土筍凍
浮宮土筍凍 為閩南美食壹絕。土筍是壹種產自灘塗上的環節動物,學名叫“海星蟲”。土筍凍具有消化健胃、補腎壯脾、增強食欲之功效,是極佳的清補海產品。
5、白水貢糖
白水貢糖是壹道美味可口的傳統名點,因其產地在福建省漳州龍海市白水鎮樓棣村,聞名久遠而得名。其特點是香、酥、醇、美,入口自化,不留渣屑,香甜可口,回味無窮。
6、沙茶面
沙茶面對龍海人來說就是心頭最溫柔的白月光,日日相伴,從不厭倦。選用閩南的油面,將油面和青菜在開水裏燙熟撈出入碗,趁熱澆入濃稠的沙茶湯,輔料配以新鮮的,蝦仁、豬肝、魷魚、肉羹…香而不膩,有點微辣,恰到好處。
7、麻糍
麻糍,是閩南傳統名點,常見於漳州、龍海、廈門、浙江、江西等地。原料為上好糯米搭配傳統餡料芝麻、花生仁、豆沙、冰糖等,成品色澤鮮白,滑韌透明,口感甜糯香軟,不失韌勁。
8、面線糊
面線糊,呈糊狀,是由細面線、地瓜粉制作成,壹般為早餐食用,也可以當作點心和夜宵,就著油條、鴨血、馬蹄酥等各種輔料吃,味道鮮美,清甜爽滑,具有閩南地方風味。