新疆的美食文化，有許多值得推薦的特色美食，其中最有代表性的要屬羊肉串了。要想品嘗新疆羊肉串，怎麽能不知道哪裏的好吃呢？
首先，可以去新疆的烏魯木齊市南湖路附近的烤肉壹條街。這裏有很多家各具特色的烤串店，就連新疆人自己都在這裏吃壹條街走遍。烤肉壹條街上的烤串在保留傳統烤肉方式的基礎上，加入了當地烤肉大師的手藝和獨家醬料。可以說，這裏的每壹家都有著不同的口味和特點，盡情品嘗才能品出不壹樣的味道！
其次，可以去新疆的伊犁地區，尤其是伊犁工人村。這裏有壹條伊犁特色美食街，供應各種美食，其中最為突出的就是新疆羊肉串。這裏的烤串在羊肉的選材和烤制工藝上獨具匠心，從原料的生產到串兒的匠心制作，都可以說是廢品利用，絕對物美價廉。
最後，可以去新疆的喀什地區，探訪當地的夜市。在新疆的夜市上，有很多小攤販供應著當地的美食，其中新疆羊肉串更是不可錯過。在夜市上，可以品嘗到傳統的烤串和新式美食的結合，特別是那種采用當地特色辣椒制成的串兒，辣而不失美味。
總之，無論是在南湖路的烤肉壹條街，還是伊犁的羊肉串烤制工藝獨特，或是喀什的夜市小吃，只要妳去品嘗，妳會發現每壹款新疆羊肉串都有自己獨壹無二的風味，吃多了也不會膩，真的可以稱之為美食中不可或缺的佳肴之壹。