壹座城壹種特色,這些也會體現在美食上面,汕尾也不例外,這個廣東的城市,也有自己的特色美食,汕尾有哪些當地才吃得到的美食?我們壹起來探究吧,在品嘗的同時,我們也在認識這座城市!
菜_
其實潮汕很多地方都有菜_,而形態與制作上略有差異。汕尾的菜_以海豐梅隴鎮最為出名,_皮用生粉開水和成,餡料可用當季蔬菜、豬肉、魷魚、蝦米、花生等,豐儉由人。包成長條的形狀,蒸熟。皮軟糯餡鹹香,口感上的差異化是這樣小吃的個性所在。
擂茶
擂茶也叫鹹茶,廣東的汕尾市和揭西縣以及桂、贛、湘西的部分地區,才有吃擂茶的習俗。吃擂茶時,先將綠茶葉、熟花生米、芝麻壹起放進擂缽(壹種特制的內壁有牙紋的陶缽),用石榴木做的擂槌,來回攪拌搗碎成稀粉糊,放入少許的羌鹽,然後將煮沸的開水沖入,即成擂茶。
炒_條
_條是用米粉做的,炒_條可以自己在家做_條也可以在街上買,熱鍋燒油,蔥姜蒜炒香,放入辣椒壹起炒,然後放入_條,放入調味料,鹽、雞粉、胡椒面、生抽等,炒好出鍋就可以開吃啦,炒的_條非常的香,有點類似於炒河粉,可以被當成主食吃。
拱仔_
拱仔_是汕尾地區頗具特色的壹款小吃,是壹種油炸的_類小食,口感香脆,滋味誘人,汕尾小孩對它非常喜歡。壹般拱仔_均是賣小食的攤主,在路旁支起爐架,放上鍋,邊炸邊出賣。
豬腸粉
類似於潮州腸粉的做法。不過加入了豬肉和花生等,其美味不言而喻.汕尾壹日四餐都不能少了它,便宜又好吃,無論高富帥或_絲都喜歡,而且妳壹旦離開汕尾就吃不到這種味道的腸粉,總是讓在外的遊子懷念的味道~
來汕尾遊玩的夥伴記得去品嘗哦!