食物:鱔魚，最好是小條，且野生的，盡管野生的不太好買。蒜，多壹點蒜泥，姜，紫蘇葉，山胡椒油，尖椒，八角，食用油作法：1，直接把解決好洗好的鱔魚，用煎炸香，炸透，硬軟適合自己喜歡的程度就可以。2:炸好的鱔魚撈起來控油補水，提前準備炒調料。3:加點油，將蔥姜，八角，朝天椒下鍋炒香後，放進炸好的鱔魚煸炒出味，再次放進米酒，生抽醬油，紫蘇葉煸炒，隨後加少許水時放鹽，煮十分鐘後進味，待料汁快手賺錢做了後，添加少量山胡椒#特色美食日常油後，擺盤起鍋。
木須肉食物：青瓜、生雞蛋、紅蘿蔔、木耳、大蔥、大蒜瓣、生抽醬油、耗油、水澱粉做法：（1）青瓜清洗斜切成片，紅蘿蔔清洗削皮斜切成片，木耳清洗泡開，大蔥大蒜瓣切完預留。（2）鍋中放入少量冷水燒開，放入木耳綽水壹會兒，撈起來擺入盤裏預留。（3）鍋裏倒進適量油，油燒打進壹枚雞蛋，平底鍋煎至雞蛋液定形，滑散炒過盛出來。（4）底鍋留油爆香大蔥蒜泥，放入切成小塊的胡蘿蔔片和黃瓜切片，再放入煮好的木耳煸炒至斷生，倒進炒過的荷包蛋煸炒壹會兒。（5）再加入適量生抽醬油、耗油、淋入少量水澱粉勾芡至汁水粘稠。（6）熄火起鍋擺盤裝飾就可以開吃了，色香味俱全新手做飯也可以輕松hold，老少鹹宜！
木耳炒生雞蛋所需資料：木耳（幹）1小把、生雞蛋3個、紅蘿蔔壹根、鹽油適當、小蔥1棵、姜1片、作法流程：1.幹木耳要提前泡開，把銀耳放到溫清水中2-3鐘頭，將黑木耳充足泡開好，煮好的黑木耳格以外好看，算得上是晶瑩透亮，肉質地肥嫩，再清洗幹凈黑木耳的殘渣，投清洗幹凈，瀝凈水份，假如木耳是壹朵朵的，然後把黑木耳掰成小花。2.將生雞蛋磕入碗內，拿筷子攪打勻稱，使蛋清和蛋黃融合在壹起。小蔥切滾刀塊，姜切絲，胡蘿蔔去皮清洗，切割成菱形塊。3.鍋加油熱，淋入蛋液，伸開，將蛋液加溫至稍凝結，然後將生雞蛋煸炒成塊，將雞蛋塊盛出來備用。4.鍋中再加入少量油，放入冬茹，姜片，進行爆香，曝出蔥香氣。5.放入胡蘿蔔片煸炒，將胡蘿蔔片炒到色調變深，放入黑木耳壹起爆鍋1分鐘。6.放入炒好的雞蛋塊，再倒入鹽，走紅迅速炒勻，熄火，盛出來擺盤就可以。