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杭州著名美食有哪些?

1、黃中名

吃的名字叫做酥油餅幹,這是壹種非常酥脆的餅幹,主要的原料就是所有糖分還有雞蛋做出來之後非常的美味好吃,而且口感非常的脆爽,是壹種妳絕對沒有體會過的酥脆餅幹。

2、片兒川面

這是杭州著名的壹種美食也是風味特色小吃,這種面的口感非常的筋道爽滑,是壹種吃過之後能夠讓人回味無窮的美食,而且這種面的價格比較便宜,在杭州可以輕而易舉的買到,可以說是壹種非常好吃的美食。

3、龍井蝦仁

這種蝦仁是用龍井茶的嫩芽做成的,所以說帶有壹股龍井茶的香味兒,是壹種非常美味好吃的美食,吃起來特別的好吃,令人沈迷,而且這種蝦仁選用的是體積比較大的河蝦,所以說肉質也是比較鮮嫩可口的。

4、定勝糕

它是杭州著名的壹道菜,吃起來口感非常的甜糯,而且非常的美味好吃,這種美食的名字由來也是比較好玩兒的,吃起來也是非常的美味無比,讓人特別的喜愛。

5、炸響鈴

有壹次,有個英雄豪傑進店專點這個菜下酒。不巧豆腐皮原料剛剛用光。這個人大有不達目的決不罷休之勢,聽說原料在四鄉定制,返身出店躍馬揮鞭,自己去把豆腐皮取來了。廚師為他這樣鐘愛此菜所感,為他更加精心烹制,並特意把菜形做成馬鈴狀,來紀念他愛菜心切、馳馬取料這件事。於是,後人才稱此菜為炸響鈴。