1平遙大碗禿
碗禿是平遙的壹種民間小吃。它主要由白面制成，混合成糊狀，在碗底蒸熟，扣好，切成條狀，準備油炸。再加上壹道配菜，吃起來細而不膩，爽滑爽口，非常好吃。如今，萬托已成為平遙的壹個特色小吃，壹個旅遊景點。
2.豆面
豆面是山西特有的小吃，具有湯清味美、香氣宜人等特點。自古以來就有“聞香而止車”的說法，以吸引遠近顧客。
3、山西油潑肉
油潑肉是山西最著名的傳統菜肴，屬於山西菜系。它被稱為“三晉壹衛”。這次我要去晉城。在9月18，18的時候，“中國美食”正式發布，“山西油肉”被評為山西十大經典菜肴之壹。
4.黃芪燜羊肉
黃芪燉羊肉是山西傳統名菜，也是山西名菜。它被評為“中國美食”山西十大經典菜肴之壹，並在“任堇金彩晉味”活動中被山西省評為山西十大名菜之壹。
5、醬梅荷葉餅
梅子醬荷葉餅也是我們山西的傳統名菜，屬於晉中菜，是晉商村菜的代表菜。它被稱為山西第三蒸，醬豆腐汁與五花肉壹起蒸，以擺脫腥味和油膩的味道。