成都是吃貨天堂,也是旅遊勝地,是壹個來了就不想走的城市,但是成都的冬天實在是太冷了,北方過冬靠暖氣,南方過冬靠壹身正氣!成都常年的陰天,能見到太陽的日子很少,非常多好吃的美食可以嘗嘗,成都絕對是壹個吃獲的天下,像成都有名的就要數當地的火鍋了,成都和重慶是我國最喜歡吃火鍋的兩個城市了,而且當地的火鍋做的也是真的好吃。提到火鍋,大家都會想到重慶火鍋,其實火鍋雖起源於重慶,但卻是在成都被發揚光大。可以說重慶火鍋更加原始,火辣;而成都火鍋更加細膩,精致,麻辣。
因創始人姓鐘,這道美食便叫鐘水餃。鐘水餃創於1893年,用料全是豬肉,待到品嘗時,在上面淋上熱氣騰騰的紅油即可。鐘水餃選料獨特,調料奇妙,因而香味濃郁,食之難忘。南洋往事.海南雞飯。源自新加坡國菜的海南雞飯,嫩滑Q彈的雞肉,粒粒香糯的油雞飯,不在新加坡,也能吃到新加坡國菜!環球中心西區負壹樓繽紛集市W1入口進入就看到了!
成都的缽缽雞也算是壹種特色,它看起來跟串串有點相似,但是確實冷的,夏天的時候非常的爽口,特別適合那些想要吃辣的,但是又怕熱的人。而且缽缽雞中的食材也非常的豐富,皮脆肉嫩,麻辣鮮香,口味多樣。
肥腸粉中的“粉”可能跟很多北方地區用的材料不同,成都的“粉”是采用的是馬鈴薯、紅薯作為原料,經過十多道工序,打磨成面條壹般,味道卻跟面條大不相同。豆花是四川常見的家常美味菜肴,比豆腐腦要老壹點。喜鹹辣口味可選饊子豆花或麻辣豆花,大熱天或吃辣食時可來壹碗冰醉豆花,口感清涼爽滑又稍帶甜味,那解暑消辣的效果絕不比冰淇淋差!