1.泡糯米,糯米用冷水頭天晚上就泡好。
2.上鍋蒸糯米,也可以用電飯鍋煮(我蒸了大約壹個小時)。
3.土豆切丁放點鹽泡在水裏。
4.在市場買的豆芽,壹定要買細豆芽,洗幹凈下水煮熟撈出泡在清水裏。
5.油炸花生，炸花生時，先把花生放在溫水裏加點鹽泡十分鐘，然後撈起瀝水，接著冷油下鍋開始炸，慢慢炸約五分鐘，撈出控油在盤子或盆裏迅速散熱，這樣出來的花生酥酥脆脆。
6.炸土豆，土豆壹定要小火炸，這樣炸出來的土豆才裏外通透，土豆出鍋立刻撒上鹽拌勻（有辣椒面也可以撒辣椒面）。
7.這就是全部材料了，有折耳根那就更完美了。
8.糯米飯，依次放入所有材料拌勻，香氣撲鼻而來，可以吃掉壹大碗
糯米飯是中國傳統主食之壹，在南方中國人民生活中占有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多為糯米做成的各種食品。
糯米飯也是溫州的主食之壹，尤其是作為早餐，但溫州人對糯米飯的喜歡使得很多地方的糯米飯經營變成全天時。上海流行糯米飯團加油條當早餐，粢飯是上海傳統早點。在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚壹堂***吃赤豆糯米飯的習俗。糯米飯有甑蒸加紅棗的糯米飯，染成五顏六色的花糯米飯，元宵節的湯團、八寶飯、糍粑、年糕，端午節枕頭形和三角的粽子，清明的青團，清明粑。貴州省流行各種口味糯米飯，各種糯米飯的甜鹹酸辣做法層出不窮。