〖 食材清單 〗 玉米 白糖
〖 制作步驟 〗
1、準備幾個新鮮的玉米，不要選擇那種太老的玉米，現在也正是吃玉米的季節，鮮玉米弄好之後，用擦絲器擦成泥狀，也可以用攪碎機攪拌成泥。之後添加壹些清水，清洗壹下擦絲器。
2、準備壹個紗布，再準備壹個大壹點的容器。把剛剛弄好的玉米汁全部倒進紗布裏面，這樣可以過濾出來玉米渣渣，過濾出來的玉米渣渣不要扔，可以烙成美味的早餐餅，也可以做成玉米甜粑，都是非常的好吃。
3、把過濾出來的玉米水倒入鍋中，開大火熬煮，熬煮的過程會發現慢慢的變成黃色，等到起大泡的時候，調到中小火慢慢熬煮。邊熬煮邊攪拌，它裏面自帶的玉米澱粉可以慢慢的凝固，壹直熬到能夠呈現倒三角的形狀就可以了，
4、熬好的玉米澱粉糊倒入壹個容器裏面，放到冰箱裏面冷卻定型，全程大概3個小時左右，冷卻好之後，用刀切成小塊直接就可以吃了，非常的方便，也可以蘸著白糖或者是椰蓉。
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