比如辣炒蘿蔔幹，韓式蘿蔔幹炒泡菜，黑木耳蘿蔔幹煎蛋餅，蘿蔔幹蒜頭雞湯等等。制作蘿蔔幹鮮美食物也是比較容易好做，好上手。如下：
1、麻辣蘿蔔幹鹹菜做法：將蘿蔔幹提前用水泡上壹夜。把泡好的蘿蔔幹稍微切壹下，放入鹽揉搓，腌制15分鐘。再加入白糖、生抽、五香粉、麻椒油、辣椒油揉搓均勻。最後放入香油，放置三天左右即可食用。
2、烏梅蘿蔔片做法：白蘿蔔洗凈，帶皮切成半月形薄片。加入少許鹽，拌勻腌制10分鐘左右。用清水沖洗幹凈撈出，略擠去水分，放進容器。扔進幾顆鹽津烏梅，加入礦泉水，沒過蘿蔔片。加入糖，醋，生抽，蓋上蓋子。上下左右搖晃壹番，使調味料均勻，入冰箱冷藏壹夜，即可食用。
蘿蔔有那麽多種，區別是什麽？
區別可不光是顏色上的不同。味道上從紅蘿蔔到白蘿蔔也是由甜到淡，相比之下，白蘿蔔和青蘿蔔用於燉湯的情況會比較多。而紅蘿蔔壹般用於清炒或者是和肉類壹起紅燒，不僅能調味，而且口感也好。