念念不忘,當我們想起小時候的日子時,會之間有些菜會讓我們想起當初美好的回憶。
母親做的紅燒肉,是我最熟悉的家常菜,不論是什麽節日,母親都會拿出最好的原料做出最美味的紅燒肉。每次我們壹起圍坐在飯桌旁,吃的時候都有壹種感覺,那就是回家的感覺。熟悉的口味,搭配壹般常見的醬油菜,還有溫柔的母親,讓我們享受到家庭裏最美味的愛。
另壹道菜是家裏熟悉的餛飩湯,這道菜總是以外婆的仔細精心烹飪而聞名,作為壹名家裏三個孩子之中最聽話的那壹個,我最印象深刻的就是外婆做餛飩湯,老人家用精心調制出的餡料,搭配生抽和老抽壹起烹飪,如熟悉的滋味,撲鼻而來,非常的有味道,滿滿的湯汁,搭配上面包片,口感更加柔潤順滑,十分的美味。
豆腐羹也是小時候比較喜歡會吃,母親總是會在晚飯時候突然出現,進行第壹道家常菜的烹飪,豆腐羹總是作為主食出現,母親總是會把最甜美的話語說給孩子,陪伴著我們壹起吃著飯,就有壹種時間停止的溫暖,讓我們想念在家裏的那些美好時光。
小時候的美食,有母親做的紅燒肉,外婆精心制作的餛飩湯,還有母親準備的豆腐羹,這些都是我最念念不忘的。想到小時候的日子,就想起以前家庭裏滿滿的溫馨,被滿滿的溫暖和愛撫著壹路成長。