“黃鱔與人參爭夏”。這個時候吃黃鱔是為了滋補。中醫認為黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、滋補肝脾、除風濕、強筋骨等作用。夏季食用黃鱔,可以預防夏季食物消化不良引起的腹瀉,保護心血管系統。
2.蓮藕
民間有“小夏吃藕”的習俗。中醫認為,生蓮藕具有清熱生津、潤肺化瘀、消腫止血的功效,可用於治療發熱、煩渴、吐血、淋病等。熟食有健脾和胃、消食止瀉、固精的功效。
3.綠豆芽
夏季節氣的第三寶是綠豆芽。常吃綠豆芽可以清胃,清熱解毒,去濕熱,潔齒,有很好的保健作用。綠豆芽不僅能治療口腔潰瘍,還能調理五臟,疏通經絡,解除毒素,用於飲酒過度,濕熱郁結,食欲不振,體虛乏力。
4.綠豆
綠豆味甘涼,有清熱解毒的功效。夏天,人大量出汗,流失大量體液。此時喝壹碗清爽的綠豆湯,既能補水、清熱益氣,又能及時補充無機鹽,止渴利尿,是夏季必備的甜品。
5.新米
過去,民間有壹種“暑食新物”的習俗,即暑熱過後,農民品嘗新米,將新割的米磨成米後,準備祭拜五谷神和祖先的飯菜,然後大家品嘗新酒。
6.芒果
農諺說“輕夏吃芒果”,輕夏前後芒果成熟好吃。芒果不僅能滋潤皮膚,還能清腸胃,對暈車暈船有壹定的止吐作用。但芒果是嶺南“熱”水果之壹,建議市民壹定要管住自己的嘴,多喝涼茶。
7.貽貝
經常待在空調房裏也會誘發“幹眼癥”。中醫認為,蚌肉具有清熱解毒、滋陰明目的功效,對人體有保健作用。需要提醒的是,貽貝性寒,脾胃虛寒、腹瀉的人不宜食用。
8.赤小豆
暑熱講究養心,紅豆不僅利水消水腫,對養心也有很好的作用。因為紅豆富含鐵,也非常適合血虛的女性,有行氣補血的功效。
9.精力
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”“早上三片姜不如喝參雞湯”。過了淺夏,夏天來了,很多人會食欲不振,而生姜有利於食物的消化吸收,有利於防暑避暑。夏天人們貪涼愛開電風扇空調,容易引起感冒。這時候及時喝點生姜糖漿,有助於排出體內寒氣。