大家都知道仲春是幾月份嗎，仲春指的是四月份，四月份應該如何去養生的呢，壹些養生滋補的食譜是可以選擇的呢，這個時候要註意滋補肝臟，註意壹些養生的食療方法，下面的這些食譜是不錯的選擇呢，壹起來看看的這些具體介紹吧。
菠菜拌豆幹
材料：菠菜300克，五香豆幹3塊，醬油1小匙，鹽1/2小匙，雞精、香油各少許。
做法：
1、菠菜洗凈，用開水汆燙，撈出沖涼後，瀝幹水份，再切碎。
2、豆幹切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味後盛出。
3、菠菜和豆幹混合，加入調味料拌勻即成。
功效：菠菜清理腸胃熱毒。
菠菜能清理人體腸胃裏的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。菠菜葉中含有壹種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、 夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。菠菜可以有補氣血的作用，對於促進食欲有好吃，還可以有預防便秘的效果，對於穩定血糖有好處。
枸杞子燉蛋
用料：枸杞子15克，雞蛋1—2個。
做法：先將雞蛋打入碗內攪勻，加入枸杞子，加入少許調味品，隔水燉熟即可使用。
功效：補益肝腎，明目，適用於肝腎不足的腰膝酸軟、陽痿、早泄、遺精、目視物昏花、頭暈、陰血不足者。枸杞子和雞蛋壹起吃，可以有補肝腎的作用。枸杞子可以有養肝明目的作用，還可以有補虛的效果。
關於仲春時節適合的壹些滋補肝臟的食譜具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養，補充蛋白質，脂肪，膽固醇和維生素等等的營養素，而且還是春季滋補肝腎的首選食譜，適合各類的人群食用哦，大家不妨試試營養價值高。