壹朵白色的花從湖底升起。白色花瓣被黃色花蕊包圍。它靜靜地躺在湖面上,充滿了仙氣。清澈的海水倒映著藍天,漂浮在水中的花朵在天空中飛舞。花菜是雲南人夏天的時令菜。漸漸地,它從家裏走進了餐館,成為了雲南的特產。最常見的食譜是炒菜、沙拉和湯,它們保留了天然風味,制作簡單。香脆爽滑,混合著淡淡的花香,絕對是壹種前所未有的美好體驗。
酸辣魚、砂鍋魚(洱海中的魚)、海藻(洱海中生長的海藻,妳可以用芋頭或豆米(即蠶豆)炒臘肉或煮湯)、生皮(豬皮烤成褐色並蘸水)、乳扇(在火上炸或烤)、喜洲粑粑(特色小吃),這是每年4月至5月的玫瑰花餅。花糕曾是清朝乾隆年間的宮廷禦用食品,深受皇室的喜愛。
宣威火腿的特點是肉厚、瘦肉豐富、蛋白質豐富、鮮嫩可口,且適合鹹淡搭配。宣威火腿的品質與當地獨特的水土氣候條件和傳統生產工藝密切相關。有雲南師範大學的十大名菜,包括伊味火腿、雲南蒸雞、炒豌豆粉、野生蘑菇宴、大理砂鍋魚、黃燜雞杉木、彜良烤鴨、騰沖魚餌、過橋米線和昆明泡菜。