惠山古鎮是江蘇省無錫市下轄的壹個鎮，旅遊資源豐富，美食也不少。這裏有很多小吃街、夜市和餐館，供遊客品嘗當地的美食。以下是其中幾種值得壹試的特色美食。
第壹道菜肴是烤鴨。惠山烤鴨是這裏的地方特色美食，和北京烤鴨有些不同，口感更加香酥可口。其烤制原料選用的是本地黃芽膘鴨，經過多次精心的配料和處理後，再烤制至呈金黃色，酥脆外皮下藏著肥美鴨肉，入口後香味四溢。
第二道菜肴是牛肉面。牛肉面是江蘇南部地區的經典特色小吃，惠山古鎮的牛肉面也有著自己的特色。面條細而富有彈性，湯汁濃郁鮮美，再加上蔥末和芝麻提味，牛肉面的香氣撲鼻，讓人食欲大增。
第三道菜肴是蜜汁糯米團。這道小吃也是惠山古鎮的特色美食之壹，口感軟糯，甜度適中，味道與口感都非常好。糯米團的做法是將糯米粉加水和成面團，搓成小圓球後再加入豆沙或其他甜餡料，然後塗上壹層蜂蜜，最後蒸熟即可。
以上就是惠山古鎮的幾種特色美食，嘗試著品嘗這些美食，讓您更好地了解這個美麗的古鎮。