水煮蛋是人們每天必吃的食物，因為它營養價值極高，老人小孩皆宜。壹個中等大小煮雞蛋的熱量大約是75大卡。
雞蛋熱量不大 ，含有熱量76大卡，需要散步52.4分鐘消耗。?雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有補充作用。?富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有好處，能健腦益智，提高記憶力，並促進肝細胞再生。雞蛋中含有比較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
雞蛋熱量和營養與生雞蛋大致相同，但熟雞蛋中的營養物質被人體吸收更高。壹般的上班族，最健康的每日攝食熱量標準是：男性2200卡，女性1700卡，超過或低於這壹標準都不好。 但是妳若想控制熱量，計算起來卻很麻煩。在此介紹壹種簡易的食物熱量計算方法，非常實用。
主食 以80卡為壹個計算單位，1／4碗米飯、半碗稀飯或半碗面條都相當於80卡。 蔬菜600g的任何蔬菜的熱量相當於80卡。 水果 300g西瓜、2個橘子都約有80卡熱量。 肉類 37g瘦肉和20g肥肉的熱量都是80卡。 海鮮 100g左右的海鮮就有80卡的熱量。 雞蛋壹個煮雞蛋的熱量是75卡，而壹個煎荷包蛋的熱量是120卡。