壹般我們在早晨喝晚上都會喝粥，尤其是早上，喝粥比較養胃。壹碗粥，搭配壹點小醬菜，非常的開胃，食欲壹下子就來了，真的是解饞又下“粥”，兩者搭配起來，真的有越吃越香的感覺。
在很多家庭的早餐飯桌上，都少不了它們的身影呢。這些小菜的種類有很多，大都是用的新鮮蔬菜腌制做成的，所以真的很清爽解膩。下面就跟大家說幾樣非常受歡迎的“下粥”小菜，看看妳到底最喜歡哪壹種！
辣白菜
白菜是我們很熟悉的蔬菜了，炒白菜粉條，涼拌白菜，白菜湯等等都是我們的家常菜式，而做成辣白菜之後，又成了非常好的開胃小鹹菜，酸辣爽口，壹咬咯吱咯吱的，喝粥時吃壹點，有壹種喚醒舌頭的感覺，粥也不知不覺和完了。
醬黃瓜
清粥配醬黃瓜是非常好的搭檔，本來有點寡淡，難以下咽的白粥都變成了“絕世美味”。黃瓜的那種清爽，脆嫩真的不是吹的，我們樓下就有壹家包子店，裏面的醬黃瓜簡直了，每次都是吃的壹點不剩，就著香噴噴的包子，哇，簡直是壹次完美的早餐。
鹹菜疙瘩
不知道大家都這個鹹菜有沒有了解，這是東北人飯桌常見的食物，很多人都吃過它切成絲的樣子，但是卻不知道它的“本來面目”，它腌了之後鮮鹹開胃，我們家壹般都是把它和辣椒，雞蛋壹起炒了之後做菜吃，香味撲鼻，超級下飯，那味道我壹直都記得。
酸豆角
酸豆角也是很多人的心頭好，味道酸爽，口感脆嫩，酸豆角炒米飯，就粥，拌面，夾燒餅吃都特香。可以做開胃小菜也可以炒菜吃，我們這常用來炒肉，每次它壹登上飯桌，我都能多吃壹碗飯。