1、把紅糖和清水放入不粘鍋中小火加熱,期間不斷的攪拌。
2、攪拌至紅糖和水完全融合,成濃稠的紅糖汁即可。
3、鍋裏放入適量植物油。
4、燒熱後放入糍粑炸至金黃色,撈出控油。
5、炸好的糍粑放入盤子裏,澆上紅糖汁,撒上熟的黃豆粉即可。
1
糯米洗凈(說明書上說壹直洗到水清透)。
2
面包桶內換上面條、麻糬專用的攪拌片。
3
倒入洗凈的糯米,加入水。
4
蓋上蓋子選擇程序19,開始運行。
5
在最後還剩10分鐘的時候,打開蓋子,散熱、讓其揮發掉多余的水分,並按下開始鍵,讓面包機開蓋運轉。
6
時間到後,戴上隔熱手套,取出面包桶。晾涼至手摸桶不燙了,可以取出糯米團。手沾溫開水,扯適當大小的糯米團,揉圓,放碗裏。
7
撒上熟黃豆面。吃的時候粘裹紅糖水即可。
8
紅糖水熬煮比例,紅糖:水=1:1。中火燒開後,小火熬煮至紅糖水略粘稠即可使用。