第壹步準備1個冬瓜,1個小蘑菇,把蘑菇壹個個撕去。喜歡其他菌類的人也可以搭配。鍋中加入少許油和兩個雞蛋。有了這些食材,用鏟子把煎好的雞蛋鏟成小塊,加入適當的開水煮沸,這樣煮出來的湯更白,足夠三個人喝。加入適當的開水煮沸,這樣煮出來的湯更白。冬瓜去皮洗凈切成條,不用切太厚,然後放入盤中備用。
第二步是去除蘑菇的根部,清理幹凈,並壹個接壹個地撕掉蘑菇。喜歡其他蘑菇的人也可以搭配。鍋中加入少許油,打入兩個土雞蛋,成型後翻面,快速攪拌均勻,再煮壹會兒,關火,出鍋,放入碗中,取壹些洋蔥塊等待煎至兩面金黃。用鏟子把煎好的雞蛋舀成小塊,加入適量開水煮沸,這樣煮出來的湯更白。
第三步:雞蛋湯煮2分鐘後,等待湯呈乳白色,將冬瓜、雞蛋、蘑菇、洋蔥、鹽和白胡椒粉放入撕好的蘑菇中再次煮3分鐘。最後,加入冬瓜片,加入少許鹽和胡椒粉,快速攪拌均勻,再次煮壹會兒,關火,起鍋,放入碗中得到壹些洋蔥。這湯味道鮮美,低脂肪,有益健康。比骨頭湯還鮮香可口。妳喜歡的東西值得壹試。