蛋撻好吃，家裏的小孩子也是非常喜歡吃的，不過這個東西壹般要城裏才有賣，如果是鄉鎮的話，壹般都沒有。想吃蛋撻買不到怎麽辦？那就只能自己做了。
其實蛋撻的做法跟材料都是比較簡單的，壹般人都能學會，主要的材料就是雞蛋、白糖、牛奶跟蛋撻皮，這些材料都是很常見的。
今天就把我家經常做的蛋撻做法，分享出來給大家，如果喜歡吃蛋撻或者家裏有小孩的不妨先收藏起來，有空可以試壹下呀，畢竟自己做的美食，吃得放心。
蛋撻
材料：蛋撻皮、雞蛋、白糖、純牛奶
詳細做法
1.準備2個雞蛋、40克白糖以及200克純牛奶，這個是12個蛋撻的量，如果喜歡甜壹點的可以多準備壹點白糖。把雞蛋打入碗中，加入40克白糖，不停的攪拌，最後加入200克牛奶，繼續攪拌，盡量攪拌的時間長壹點，讓白糖充分的溶化。攪拌好了之後，把雞蛋液過濾壹下，也可以不過濾，看個人喜好。
2.烤盤裏鋪上壹層錫紙，然後放上蛋撻皮，這是在我們鎮上的超市裏買的蛋撻皮，壹般糕點店裏也會有。把準備好的雞蛋液裝入蛋撻皮裏面，千萬不要裝得太滿了，壹般7-8成滿就可以了，如果太滿了，烤的時候很可能就會溢出來。
3.把烤箱預熱，把準備好的蛋撻放進去，上下火200度，烤20-30分鐘左右。因為每個人的烤箱不壹樣，所以烤的時間會有點差別，大家可以根據蛋撻的顏色來稍微調整壹下烤的時間，不要讓蛋撻烤糊了就可以了。
4.烤的時間到了，把電源關了，取出烤好的蛋撻，壹股濃濃的香味就出來了。把蛋撻稍微放涼壹下，就可以開吃了，蛋撻外皮酥脆裏面嫩滑，吃起來口感味道真的太棒了，喜歡吃蛋撻的，不要錯過哦。