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舌尖上的春節的春節美食

“吃”往往會成為大部分人節日期間的主要活動,壹家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁,就是透著那麽壹股喜慶熱鬧勁兒,這可以算是中國民間過年的最大特點了。“民以食為天”這句話似乎在春節這個傳統佳節更加顯得入情入理。舌尖迷們也來曬曬妳家的新年美食吧! “北京吃不到家鄉的味道。”在中國人民大學讀書的余宇在朋友眼中是個地道的“吃貨”。北京的烤鴨、東來順沒有讓他忘記家鄉紹興的“味道”。他告訴記者,最難忘那道“紹三鮮”。“各地三鮮都具地方特色,配料略有不同。魚圓、肉圓、蛋餃,配河蝦、雞肉,怎壹個‘鮮’字了得。” 大年三十晚,壹鍋熱騰騰的紹三鮮端上桌來,霧氣後浮現父親親切的笑容。“小時候家裏過年,父親總要燒壹大鍋三鮮。”余宇告訴記者,在外多求學,也曾嘗試自己做三鮮,料都齊了,配方也對的,但怎麽做,就是做不出那種味道,“我覺得,這應該就是家的味道吧。有這點念想也挺好的,不管在外面漂多久,總會記得回家。

“終於到家過年了。”大年三十踏著年夜飯的鐘點回家的陸建忠,壹進門就聞到母親包的餃子和米粿的香味。還沒有洗手就抓起來塞進嘴裏。“在廣州就是特別想媽媽做的面食。”小陸還用微信發給記者,“年夜飯裏沒有媽媽包的餃子和米粿,就覺得不完整。”滿滿壹盆餃子,壹下就被“哄搶”完了。 “離開家鄉,就沒有吃到過這麽好吃的餃子和米粿。”可是遊子的味蕾卻牢牢記住了家鄉濃烈的味道。