發面糖餅?
發面糖餅是壹道地方美食，老少皆宜！
用料 ?
普通面粉 500克
牛奶（溫水） 450克
酵母粉 5克
綿白糖（上色） 10克
白芝麻 適量
黑芝麻 適量
發面糖餅的做法 ?
把所有材料放入盆中
和勻，揉面，和面都粘手，我和也粘手，
和好的面，揉光滑蓋保鮮膜醒發
發好的面團（15--20分鐘）
矽膠墊撒幹粉
發好的面團倒入幹粉上
翻面（粘上幹粉）快速搟面片，刷油（色拉油）
快速從上端兩手卷起（防止粘）
把開口處卷起揪面擠子（100克）
下好的面擠子口朝下
取壹個面擠子用手捏出餅狀（不用搟）包白糖陷兒（做糖陷比例是糖3：面1）給老人吃，我直接放的糖
包好糖陷兒，鍋溫7成熱無油下餅（不用搟，用手按扁）撒白芝麻（白糖）刷油
翻面，在刷油
在來鍋紅糖陷兒的，撒黑芝麻，刷油翻面
烙至兩面金黃
紅糖、白糖陷兒發面餅出鍋啦?
切開看看，宣宣軟軟的紅糖發面餅，好好次哦?
還烙了幾張牛舌原味餅