1.麻辣燙：四川樂山沙灣的麻辣燙是壹道非常有名的美食，它的特點是口感麻辣，味道香醇。麻辣燙的主要食材是各種肉類、海鮮、蔬菜等，配以辣椒油、花椒粉、蒜泥、醬油等調料，味道鮮美，香辣可口。
2.串串香：串串香是四川樂山沙灣傳統的小吃之壹，它的特點是口感麻辣，味道香醇。串串香主要食材是各種肉類、海鮮、蔬菜等，穿在竹簽上，放入麻辣湯中煮熟，味道鮮美，辣而不燥。
3.豆腐腦：四川樂山沙灣的豆腐腦是壹道非常有名的美食，它的特點是口感細膩，味道鮮美。豆腐腦的主要食材是豆腐和各種調味料，如辣椒油、花椒粉、蒜泥、醬油等，味道鮮美，辣而不燥。
4.鐵板燒：四川樂山沙灣的鐵板燒是壹道非常有名的美食，它的特點是口感細膩，味道鮮美。鐵板燒的主要食材是各種肉類、海鮮、蔬菜等，配以辣椒油、花椒粉、蒜泥、醬油等調料，味道鮮美，香辣可口。
5.鍋盔：四川樂山沙灣的鍋盔是壹道非常有名的美食，它的特點是口感酥脆，味道鮮美。鍋盔的主要食材是面粉和各種調味料，如辣椒油、花椒粉、蒜泥、醬油等，味道鮮美，香辣可口。
以上是壹些四川樂山沙灣的美食推薦，當地還有許多其他美味的美食，可以根據自己的口味和喜好進行選擇。