微波爐做酸奶
做法：1)把準備裝酸奶的塑料盒和它的蓋子先用開水燙壹燙,消毒殺菌2)把牛奶倒入消毒好的盒子內,再加入白糖3)將盒子蓋好,放入微波爐加熱40~50秒( 讓牛奶溫度控制在30~40度為佳,這個溫度的牛奶是溫熱而不燙的, 沒有經驗者,先加熱短時間,不夠熱再繼續稍稍加熱)4)加熱好的牛奶中倒入酸奶,並攪拌均勻5)將盒子蓋好,包裹好毛巾,塞入保溫袋中,靜心等待8-10個小時後,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花樣的固態，如果時間過久，表面會析出透明的水（奶清），口感很酸。所以應將做好的酸奶轉入冰箱,不使其繼續發酵,而且味道也更好
簡介 薏米是美容聖品，可以去濕兼具美白的功效，這個薏仁糊用薏仁、紅棗加入酸奶調打而成，食材就這麽簡單，不加糖，甜味來自紅棗天然的甜味，喜歡再甜壹些的可酌量加些蜂蜜。非常簡單，卻非常好吃，可做為減肥餐哦！
材料
薏米1包紅棗6粒酸奶半杯
做法
step11
薏米洗凈後泡水過夜，然後放入電鍋煮熟。薏米因為要先浸泡，建議壹次多煮壹些，用保鮮盒分裝冷凍起來，方便隨時取用，打精力湯時也可加些進去，營養更全面。
step22
紅棗去核後加壹杯水煮滾。
step33
取適量的熟薏米，加入紅棗（連紅棗水），及適量的酸奶打成糊狀即可，濃稠隨自己喜愛。酸奶也可用原味優格代替。