首先，把雞蛋打散。當油燒至7成熱時，將雞蛋液倒入漏勺中倒入鍋中，這樣就可以做出簡單美味的煎蛋液了。
蛋清的妙用
1，可治燒燙傷和止血。當燒傷或燙傷時，將蛋清塗在傷口處。幾分鐘後，妳會感覺到灼燒的刺痛感會立即減輕。反復使用後，皮膚上的紅腫會消退。做家務時，經常不小心被菜刀割傷，導致出血。這時，可以用蛋白質止血。
將蛋白質塗在紗布上然後塗在傷口上是好的，因為蛋白質的成分具有凝血和止血的作用。
2、雞蛋的蛋清是鍍金物品的良好清潔劑。取壹塊蘸有蛋清的精致法蘭絨在鍍金制品上仔細擦拭，就會光亮如新。如果物體表面是深色的，可以用2~3個雞蛋的蛋清和1湯匙漂白粉的混合物擦拭。
3.它也可以用來清潔皮質上的汙漬。用蛋清擦拭沙發、錢包等皮革制品，不僅可以去除汙垢，還可以使其富有光澤，恢復原有的外觀。
4、可以修復家中的器皿、玻璃制品和瓷器，如果打碎了，可以用蛋清和粘土來修復。方法是將調好的蛋清和粘土塗在玻璃制品或瓷器的兩面，然後粘在壹起。貼完不要馬上用，放在1~2天再用。
5、可以去黑頭。將薄化妝棉浸泡在蛋清中，稍微瀝幹水分，然後貼在鼻子上，等待10至15分鐘，待化妝棉幹燥後小心撕下。