首先，亞布力的特色美食應該是火鍋，其口味濃郁，湯底豐富多樣，口感十分鮮美。當中的肉類蔬菜也是最新鮮的，特別是鴛鴦鍋，爽口的清湯，味鮮美妙的油潑辣子，加上均衡的飲食營養，十分適合冬季滑雪後的恢復。
其次，亞布力還有許多特色小吃，如烤肉串、胡蘿蔔糕、烤餅、梅花糕等等。這些小吃口感獨特，十分美味，不少人在遊玩期間都會嘗試各式各樣的小吃美食，體驗東北地區的美食文化。
最後，亞布力還有當地特有的海鮮，如蟹黃、龍蝦、扇貝等等。這些海鮮壹般情況下是新鮮當天采摘、打撈來的，口感鮮美，肉質鮮嫩。同時，本地的蒜蓉龍蝦也是亞布力美食中的特色之壹，值得嘗試。
在亞布力，無論您是欣賞自然美景、體驗滑雪，還是品嘗美食，都可以找到自己感興趣的選擇。亞布力的特色餐廳和小攤販們準備的美食對遊客來說，不僅僅是壹場味覺盛宴，更是對這片美麗的土地和人們文化的壹次感性認識。