成都著名名小吃小碗趣江油肥腸，是成都成華區的壹道特色美食。這道美食以江油肥腸為主料，加入多種調料烹制而成，口感鮮美，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。
小碗趣江油肥腸的制作過程非常講究，需要選用新鮮的肥腸，經過清洗、烤制、燉制等多個工序，才能制成口感鮮美、香氣撲鼻的江油肥腸。其中，燉制的過程尤為重要，需要掌握恰當的時間和火候，以保證肥腸的口感和味道。
在成華區，小碗趣江油肥腸的攤位隨處可見，其中最為著名的要數位於成華區雙林路的小碗趣江油肥腸店了。這家店已經經營了數十年，是成都市民心中的老字號，以其正宗的口味和優質的服務贏得了廣泛的贊譽。
來到小碗趣江油肥腸店，只見店內幹凈整潔，擺放整齊的桌椅讓人感到舒適宜人。服務員熱情周到，及時為客人端上熱氣騰騰的江油肥腸，讓人倍感。
在這裏，可以品嘗到各種口味的江油肥腸，如香辣、麻辣、五香等，每壹種都有其獨特的風味和口感。此外，還有搭配著江油肥腸的小菜，如泡菜、炸醬面等，更是讓人食欲大開。
總之，成都著名名小吃小碗趣江油肥腸，是成華區不可錯過的美食之壹。無論是當地居民還是遊客，都可以在這裏品嘗到正宗的江油肥腸，感受到成都美食的魅力。