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美食街雞丁

重慶貓血網的實踐

成分:

鴨胸肉、豬心、五花肉、火腿腸、蘑菇、大白菜、豆芽、大蔥、泡椒、幹辣椒、黃油、香油、胡椒粉、味精和雞飼料。

特點:麻、辣、燙、鮮、香。

操作:

鴨血豆腐切條,雞胸肉、五花肉、豬心火腿切塊,香菇切塊,白菜、芹菜切段備用。

將炒鍋放在高火上,加入少許油將大白菜,芹菜,蔥和黃豆芽炒熟,加入味精,加入少許香油,取炒鍋放入碗中墊底。

將炒鍋置於高火上,將雞胸肉、五花肉、豬心和火腿腸放入鍋中,加入泡椒,將幹辣椒炒香,加入少許鮮湯,然後加入黃油、香油、味精和雞精,放在炒好的輔料上墊底。

家常紅燒肉的做法

五花肉切丁(我覺得大壹點的肉好吃)

鍋裏的水燒開後,加入肉塊。水再次沸騰後,撇去浮沫,撈出肉塊,用水沖洗幹凈。

另起壹鍋水,加入蔥、姜、蒜、料酒和五香粉,然後加入肉。水沸騰後,將其倒入砂鍋中煮壹個小時。

加入適量的醬油和冰糖,繼續小火煮半小時(我買的醬油是鹹的,不用加鹽)。

接到濃湯後,妳可以把它放在壹個盤子裏(妳可以留下壹些湯,加水和澱粉等。,再倒在紅燒肉上,更誘人!我急著吃飯,也懶得再煮汁了,但這湯已經很濃了。

宮保雞丁的做法

2個雞腿,2根黃瓜和壹小盤熟花生。

雞腿肉切成塊,加入料酒、生抽、香油和糖調味。

熱鍋熱油,爆香郫縣辣醬,大火翻炒雞塊3分鐘。

加入黃瓜塊,大火翻炒2分鐘,用蒜末、鹽和香油調味。

將加水的澱粉翻炒1分鐘,加入煮熟的花生並混合。

立即出鍋裝盤,即可食用。

求領養!!!!!!!