潮汕特色美食：
1、潮汕腸粉
腸粉起源於廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
2、潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是潮汕小食中的壹種，制作原料主要有牛肉、澱粉等。講究手工制作，口感爽脆，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，其中牛肉丸肉質較為細嫩，牛筋丸則是在牛肉丸裏加壹些嫩筋以提升嚼勁。
3、潮汕砂鍋粥
潮汕砂鍋粥亦稱“潮州砂鍋粥”，是廣東省潮汕地區特色傳統名點。制作原料主要有基圍蝦、香米、糯米、香菜、香蔥等。味道鮮美異常，還有股淡淡的清香。在深圳可以說是隨處都能看到它。
4、烤生蠔
烤生蠔用新鮮生蠔通過炭烤而成。烤生蠔的做法非常簡單，只需將蒜蓉、姜末、醬等佐料放入剛剛撬開的生蠔內，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺。
5、潮汕蠔烙
鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。是潮汕的特有小食之壹，外地人來潮汕總要嘗壹嘗這壹美食。食用時蘸上潮汕特有的魚露，口感超棒。